Sakallı :)

Malzemeler

Hamuru için

1 yumurta (sarısını üstü için ayıralım)

2 kaşık sıvıyağ

4 cup un

1,5 su bardağı süt (300 ml)

2-3 kaşık toz şeker (daha az şekerli bir hamur elde etmek isterseniz 2 kaşık koymanız yeterli)

1,5 kaşık tuz

1 paket instant maya

üstü için :

yumurtanın sarısı

İç malzemesi olarak:

peynir, maydonoz

Yapılışı

Unun içine instant mayayı ekleyerek karıştıralım ve sonra hamur için yazan diğermalzemeleri karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üstü örtülü olarak ılık bir yerde 40 dakika kadar hamuru dinlendirip mayalanmasını sağlayalım. Mayalanan hamurdan küçük parçalar kopararak elimizle minik ekmek şekli verelim, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize alalım (aralıklı yerleştirelim). Üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstleri kızarana dek pişirelim. Çıkan mini sandviç ekmeklerinin soğumasını bekleyerek enlemesine kesik atalım (bütünüyle kesilmeyecek) ve içine peynirli maydonozlu içimizden koyalım, servis tabağına alıp, afiyetle yiyelim :)