Milföy Kulübesi

Malzemeler

1 paket milföy hamuru

1/2 bardak krem peynir veya labne peyniri veya istediğiniz bir peynir türü

1/2 bardak ıspanak püresi (50 gr) (haşlanmadan robotta kıyılarak elde edilecek)

1 çorba kaşığı sıvı yağ

Haşlanmış 3-4 patates

Tatlandırmak için tuz

İstenilen baharatlar

1 yumurta sarısı

Yapılışı

Ispanağı, peyniri, patatesi, baharatları tuzu ve sıvıyağı mutfakta robotuna alalım ve homojen bir karışım elde edene dek karıştıralım/kıyalım… Elde ettiğimiz karışımdan cevizden biraz daha büyük parçalar alalım... Milföy hamurlarımızın ortasına hazırladığımız baharatlı patatesli hamurdan sürüp üstüne bıçakla çizikler attığımız ikinci milföy katını hafif çatı biçimi vererek koyalım...Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirelim ve sıcak sıcak servis yapalım, afiyetle yiyelim :)