Malzemeler4 su bardağı tam buğday unu
1,5 su bardağı yoğurt
3/4 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta ( sarısı ayrılacak üzeri için)
1 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş zeytin
peynirinizin tuz oranına göre ilave tuz
1 çorba kekik
1 çorba kaşığı mahlep
1 paket hamur kabartma tozu
susam ve/veya çörek otu
Yapılışı
Unu bir kaba alıp içine kabartma tozunu koyup karıştıralım ve yumurtanın beyazını, sıvıyağı, yoğurdu, peyniri, zeytini, tuz, mahlep ve kekiği ilave edip yoğuralım. Yumuşak bir hamur ilave edince bundan elimizle cevizden biraz iri parçalar alıp avucumuzda yuvarlayalım ve hafifçe bastırıp yuvarlak şekil verelim, 2 kat yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp üzerine yumurta sarısı ve susam ve/veya çörek otu serperek 180 dereceye ısıttığımız fırına verelim, üzeri kızarınca çıkarıp, ızgara teli üzerinde soğutalım ve afiyetle yiyelim :)
Merhaba,
YanıtlaSilben bu tarifi bugün denemek istiyorum ama benim evimde yalnizca "normal un" var. Onunla bu cöregi yapamaz miyim? Daha dogrusu tadi sizce nasil olur?
Tesekkürler.
ellerinize saglık.içinde peynir varsa bende varım.kolay gelsin sofranız bereketli olsun.
YanıtlaSilAA ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYORLAR ELLERİNE SAĞLIK BU ARADA blogum
YanıtlaSilHTTP:\\BALIMMUTFAGIM.BLOGCU.COM ben ekliyorum seni sende eklemek istersen sevinirm:)) ve ankda yaşıyorum bendeeeee ne güzelllll
Guzel bir tarif. tebrik ederim.
YanıtlaSilharika bir tarifmis. tebrikler.
YanıtlaSil